Przepis i sposób przygotowania na: Rosołek z wołowiny i indyka
Mięso z indyka i wołowe opłukać dokładnie . Wlać wody i odgotować 3 minuty ,opłukać jeszcze raz i zalać czystą wodą . Wstawić na gaz , dodać jarzyny , liść laurowy ,ziele angielskie , cebulkę podpieczoną nad płomieniem gazu , posolić . Gotować na wolnym ogniu około 2-3 godzin, przyprawić przyprawą kucharek i pieprzem .Półgodziny przed końcem gotowania włożyć liście pora, selera - ponacinać aby wydobyć aromat. Dodać natkę pietruszki , podawać z makaronem ,kluseczkami lanymi , z ziemniakami . Można zamrozić w pojemniczkach i mieć bazę do sosów .
