Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rosół z szyi indyka

3.0
(16)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

indycza szyjka 1 sztuka duża
marchewka 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
por 5 cm
Kucharek Smak Natury 1 łyżeczka
seler 1 gruby plaster
lubczyk świeży 1-2 gałązki
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 2 szczypty
cebula 1 sztuka

Dodatki:

natka pietruszki 2 łyżki
makaron nitki 4 porcje/osoba

Porada

Do rosołku można dodać również w trakcie gotowania kawałek papryki świeżej czerwonej.

Przepis i sposób przygotowania na: Rosół z szyi indyka

Kroki postępowania

1

Szyję umyć. Zalać wodą (3l) i zagotować. 1 szyja wystarczy na przygotowanie około 3 litrów rosołu.

Krok 1 - Rosół z szyi indyka foto
2
Cebulę położyć na palniku i opalić.
Krok 2 - Rosół z szyi indyka foto
3
Po zagotowaniu szyi zebrać szumowiny.
Krok 3 - Rosół z szyi indyka foto
4

Warzywa umyć i obrać.

Krok 4 - Rosół z szyi indyka foto
5

Warzywa oraz przyprawę Kucharek dodać do gotującej się szyi. Całość gotować około 1,5 godziny. 

Krok 5 - Rosół z szyi indyka foto
6

Osobno ugotować makaron. Ja do rosołku lubię nitki, ale może być dowolny.

Krok 6 - Rosół z szyi indyka foto
7

Nakładać na talerz porcję makaronu. Dla dzieciaków dodaje ugotowaną w rosole marchewkę, pociętą i ułożoną np. w śmieszną buźkę. Włosy buźce zrobiłam z mięsa obranego z szyjki, które jest bardzo smaczne.

Krok 7 - Rosół z szyi indyka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 13.02.2015 10:26
uwielbiam rosół

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak