Rosół z roladkami

Mąkę zmiksować z wodą i jajkiem, olejemsolą i natką pietruszki, usmażyć naleśniki, ciepłe ścisło zwinąć i pokroić w paski ok. 1 cm. Wszystkie mięsa zalać 2 litrami zimnej wody i gotować około godziny na wolnym ogniu. Zebrać szumowinę. Wątróbkępokroić w kostkę, pokrojone warzywa i cebulę zrumienic na maśle dodac do rosołu. Przyprawić, gotować pół godziny i przecedzić. Naleśnikowe roladki zalać goracym rosołem.