Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kaczka
1-1,5 kilogram -
marchewka
3 sztuki -
por (biała część)
1 sztuka -
pietruszka
2 sztuki -
seler korzeniowy
1/2 sztuka -
seler naciowy
2 łodygi -
Liść lubczyku suszony Prymat
1 łyżka -
ziele angielskie
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
sól i pieprz
Przepis i sposób przygotowania ROSÓŁ Z KACZKI
1/ Kaczkę umyć i podzielić na części, wymoczyć w wodzie. W dość dużym garnku zagotować ok 4 litry wody, wrzucić części kaczki, dodać sól. Warzywa obrać i podzielić na mniejsze kawałki, wrzucić do gotującego się mięsa. Dodać przyprawy.
2/ Rosół gotować na małym ogniu tak aby tylko mrugał. Najlepiej 3-4 do nawet 6 godzin. Podawać z makaronem, posypany świeżą natką pietruszki.
2/ Rosół gotować na małym ogniu tak aby tylko mrugał. Najlepiej 3-4 do nawet 6 godzin. Podawać z makaronem, posypany świeżą natką pietruszki.
Komentarze (8)