Rosół z dodatkiem lubczyku

Do garnka wlej ok. 2,5 litra zimnej wody, włóż udka i skrzydełka z kurczaka. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu zdejmuj szumowiny. Włoszczyznę obierz, umyj i pokrój według uznania. Cebulę pozbaw łupin i podsmaż na patelni. Pokrojone warzywa, podsmażona cebulę i listki lubczyku włóż no wywaru. Dodaj ok. 1,5 łyżeczki doli i pieprz. Znów zagotuj na małym ogniu ok. 60 minut, aż warzywa staną się miękkie. Z gotowego wywaru wyjmij mięso i jego pozostałości. W osobnym garnku ugotuj makaron do miękkości. Bulion przelej na talerz, dodaj ugotowany makaron i pietruszkę. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.