Przepis i sposób przygotowania na: Rosół wołowy
Kroki postępowania
1
Warzywa obrać, opłukać.
2
Przełożyć do garnka z mięsem.
3
Dodać liść laurowy, ziarna pieprzu, gałązki selera i pietruszki oraz cebulę i czosnek. Ponownie zagotować i zmniejszyć ogień do minimum. Gotować tak kolejną godzinę lub dłużej.
4
Gotowy rosół doprawić do smaku solą i tymiankiem.
Mięso i warzywa wyjąć z garnka, a rosół przecedzić przez gęste sitko.
Mięso i warzywa wyjąć z garnka, a rosół przecedzić przez gęste sitko.
5
Podawać pierożkami z mięsem, makaronem lub kluseczkami.
6
Rosół podawać gorący posypany posiekaną natką pietruszki.
