Przepis i sposób przygotowania na: Rosół orientalny z kurczaka
Kroki postępowania
1
Do niewielkiego garnka włożyć ćwiartki kurczaka, dodać grubo pokrojonym por, zalać zimną wodą i powoli podgotować wywar.
2
Po godzinie gotowania przepędzić wywar do większego garnka, dołożyć mięso oczyszczając je z kawałków miękkiego pora.
Wsypać warzywną mieszankę chińską.
Wsypać warzywną mieszankę chińską.
3
Dolać gorącej wody i dołożyć pokrojonego w krążki selera naciowego oraz drobno pokrojone imbir, a także przyprawę warzywną .
4
Po kolejnej godzinie dołożyć grubo pokrojoną papryczkę chili, uzupełnić wodę i wcisnąć duży ząbek czosnku. Dodać nieco sosu sojowego. Gotować jeszcze 30-60 minut na minimalnym płomieniu. Na5 minut przed końcem dodać obranego ogórka pokrojonego w zapałkę.
5
W międzyczasie przygotować ulubiony orientalny makaron - ugotować lub sparzyć.
6
Rosół podawać najlepiej tuż po przygotowaniu, ponieważ wówczas ma najwięcej aromatu.
