Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ROSÓŁ KURCZAK & KACZKA

5.0
(15)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis rosół kurczak&kaczka to przepis na rosół na skrzydełkach kurczaka i porcji rosołowej z kaczki, z mnóstwem warzyw i świeżych ziół. Rosół drobiowy z dwóch rodzajów mięs ma wyjątkowy smak.

Składniki:

skrzydełka kurczaka 6 szt
marchewka 2-3 szt
pietruszka 1 szt
seler 1/2 szt(mały)
por (biała część) 1/2 szt
cebula 1 szt
kapusta biała 100 gram
lubczyk świeży 2 gałązki
natka pietruszki 2 łyżki
woda 3 litry
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 8 szt
Ziele angielskie całe Prymat 4 szt
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
porcja rosołowa z mięsa kaczki 1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: ROSÓŁ KURCZAK & KACZKA

Rosół z kurczaka i kaczki ma łagodny smak. Długo gotowany rosół drobiowy z makaronem jest świetny dla dzieci. Nie zapomnijcie o świeżych ziołach, które nadają tej tradycyjnej zupie wyjątkowy aromat.

1. Do garnka wlać 3 litry zimnej wody, włożyć umyte skrzydełka oraz porcję rosołową z kaczki, całość na małym ogniu doprowadzić do wrzenia i bardzo dokładnie zebrać szumowiny.

2. Teraz dodać obrane i oczyszczone warzywa (marchew, pietruszkę, por, seler, kapustę) oraz gałązki lubczyku, ziarna pieprzu i ziela angielskiego. Cebulę obrać przekroić na pół i przypiec na suchej patelni dodać do rosołu.

3. Gotować na bardzo małym ogniu tak aby płyn tylko mrugał, bez przykrycia około 1,5 godziny. Na końcu doprawić rosół solą do smaku, wyjąć ugotowane warzywa.

4. Rosół podawać z makaronem lub ryżem z dodatkiem kawałków pokrojonej marchewki, posypany posiekaną natką pietruszki. Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wlicka 02.11.2013 20:26
mm uwielbiam....
Malgorzata549 11.08.2013 11:24
rosół to obig niedzielny.
adelajda 15.07.2013 15:11
taki z mięsa mieszanego jest najlepszy
Granita 08.03.2013 20:29
sprytne połączenie,uwielbiam rosół...
ankaryba 06.03.2013 15:22
pyszny!!!!!
pestka 05.03.2013 12:17
nie gotowałam jeszcze tak rosołu - smaczne
smakoszek 18.02.2013 20:02
rosół rewelacja:)
Dorian 06.02.2013 08:24
pychotka
gacopierz23 19.12.2012 21:50
rewelacyjny smak
Krystyna32 16.12.2012 00:53
pycha
olkaaa 27.11.2012 07:55
muszę zrobić
mirosława4 20.10.2012 15:50
super
anemon 17.09.2012 21:00
Bardzo apetycznie prezentuje się Twój rosół, aż zapachniało.
Łukasz15 15.09.2012 13:19
Pyszny rosół
Wacław 15.09.2012 11:16
uwielbiam rosół,zwłaszcza w niedzielę !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak