Rosół drobiowy rozgrzewający

Ćwiartki kurczaka umyć, oczyścić i przekroić na połowę - ułożyć na dnie garnka.
Umyć skrzydła z kaczki oraz podroby i dołożyć do garnka.
Warzywa umyć, pokroic, ułożyć na mięsie. Dodać liście laurowe, cynamon, ziele angielskie, goździki, czosnek i pokrojony dowolnie imbir.
Wszystko zalać zimną wodą i zagotować - zmniejszyć płomień, odszumować, gotować do czasu, aż powstanie aromatyczny wywar.
Dodać do smaku warzywnej przyprawy, nieco ziołowej soli i aż świeżo zmielonego pieprzu.
Gotować jeszcze godzinę na minimalnym ogniu.