Przepis i sposób przygotowania na: Rosół domowy z domowym makaronem
Kroki postępowania
1
Mięso i włoszczyznę dokładnie umyć. Zalać zimną wodą i zagotować.
2
Cebulę opalić nad gazem. Ja niestety mam płytę indukcyjną więc przypalam na patelni.
3
Kiedy się zagotuje, zmniejszyć gaz i zszumować. Rosół powinien się gotować przez minimum 3 godziny na wolnym ogniu. Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.
5
Makaron nakładamy na talerz. Zalewamy rosołem.
Zdobimy posiekaną marchewką i pietruszką.
6
Smacznego :-)
Jeśli ugotujemy dużą porcję rosołu,to możemy go zamrozić.
Stanowi potem bazę innej zupy.
Można zamrozić rosół w woreczkach do lodu i dodawać do innych zup czy sosów. Polecam.
