Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
woda
2,5 L -
wołowina
80 dag -
marchew
-
pietruszka
-
seler korzeniowy
-
kapusta włoska
10-15 dag -
ryż
2-3 łyżki -
szynka
10 dag -
natka pietruszki
-
sól
-
pieprz
Sposób przygotowania
Mięso umyć, zalać zimna wodą, posolić i gotować na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodać oczyszczone i opłukane warzywa i ugotować do miękkości. Ryz opłukać, włożyć do wrzącej osolonej wody, ugotować, odcedzić, przepłukać gorącą wodą, odsączyć. Rosół przecedzić, dodać ryz, pokrajaną w paseczki szynkę oraz posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku. Mięso wykorzystać do drugiego dania.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się