Przepis i sposób przygotowania na: Rolady z szynki z szynką i papryką
Kroki postępowania
1
Szynkę myjemy i kroimy w plastry. Każdy plaster rozbijamy i solimy i pieprzymy z obu stron
2
Każdy plaster smarujemy musztardą (z jednej strony), a następnie układamy na nim plasterek szynki oraz pozostałe dodatki: pokrojonego w słupki ogórka, paprykę, grzybka suszonego, cebulę i plasterek mozarelli
3
Roladki zwijamy starając się aby nie było dziur, a następnie zawijamy nitką.
Obtaczamy je w mące i smażymy na złoty kolor
Obtaczamy je w mące i smażymy na złoty kolor
4
Kiedy roladki się podpieką zalewamy je wodą, dodajemy kostkę rosołową i pozostałe papryki i cebulę. Przykrywamy i dusimy
5
Roladki wyjmujemy, ściągamy delikatnie nitki, odkładamy na talerz.
Sosik z papryką i cebulą blendujemy, doprawiamy do smaku.
Rozrabiamy trochę mąki z wodą i zagęszczamy sos.
Sosik z papryką i cebulą blendujemy, doprawiamy do smaku.
Rozrabiamy trochę mąki z wodą i zagęszczamy sos.
