Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś z kurczaka
5 sztuk -
cebula
2 sztuki -
kiełbasa podwawelska
100 gram -
boczek wędzony
100 gram -
pieczarki
400 gram -
Bułka tarta klasyczna Prymat
1 szklanka -
Kucharek przyprawa uniwersalna
1 łyżka -
ser żółty
100 gram -
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżka -
sól
1 łyżeczka -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/4 łyżeczki -
jajko
2 sztuki -
olej do smażenia
-
czosnek
1 główka
Przepis i sposób przygotowania Rolady z piersi kurczaka z farszem z kiełbasy, boczku, cebuli i pieczarek
Kroki postępowania
Kiełbasę, boczek i cebulę oraz czosnek kroję, a następnie podsmażam na patelni.
Pieczarki podsmażam, mielę w maszynce, a następnie łączę z 1 łyżką bułki tartej i Kucharkiem. Następnie dodaję do pieczarek cebulę, boczek i kiełbasę.
Piersi z kurczaka myję, a następnie przekrajam wzdłuż i delikatnie wybijam za pomocą tłuczka. Następnie posypuję mięso solą, pieprzem, słodką papryką i nakładam plaster sera, a na ser łyżkę farszu. Mięso zwijam w roladę, po czym obtaczam go w jajku.
Obtoczoną w jajku roladę obtaczam następnie w bułce tartej.
Rolady smażę na rozgrzanym na patelni oleju.
Rolady podaję zaraz po usmażeniu na stół, najlepiej z ciepłymi ziemniaczkami.
Komentarze (1)