Przepis i sposób przygotowania na: Rolady schabowe z boczkiem wędzonym
Kroki postępowania
1
Schab opłukać i osuszyć. Pokroić na kotlety
2
Każdy kotlet rozbić tłuczkiem i obsypać solą, pieprzem, tymiankiem i papryką
3
Boczek pokroić w kostkę.
4
Na każdy kotlet kłaść porcję boczku
5
i zwijać w rolady spinając wykałaczką.
6
Każdą roladę obtoczyć w mące
7
Na patelni rozgrzać olej i mocno obsmażyć rolady.
8
Z rolad wyjąc wykałaczki i przełożyć do garnka
9
Wlać 1,5 szklanki wody, wrzucić 2 listki laurowe i dusić mięso do miękkości.
10
3 łyżki śmietany rozprowadzić z sosem i wlać do mięsa. Zagotować. Można podawać z ziemniakami
