Przepis i sposób przygotowania na: Roladki ze szpinakiem i łososiem
Kroki postępowania
1
Szpinak włożyć do blendera. Białka oddzielić od żółtek, żółtka dodać do szpinaku, zmiksować.
2
Białka ubić na sztywną pianę. Czosnek obrać, zmiażdżyć, dodać do szpinaku. Masę szpinakową doprawić solą i pieprzem, dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać
3
Podzielić na połowę, rozsmarować na papierze do pieczenia, obie części masy piec po ok. 15 minut.
4
Po przestudzeniu smarować połową serka almette i obłożyć połową łososia.
5
Zwijać jak roladę.
6
Kroić na plastry. Podawać schłodzone.
