Roladki z tuńczykiem

Jajka gotujemy na twardo, odcedzamy. Hartujemy zimną wodą, obieramy ze skorupek i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Tuńczyka odcedzamy z zalewy, dodajemy do jajek wraz z majonezem.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Ogórka obieramy, kroimy w bardzo cienkie plastry.

Kukurydzę odcedzamy z zalewy, mozzarellę kroimy w kostkę lub ścieramy na grubych oczkach.

Placki tortilli podsmażamy na rozgrzanej patelni mniej więcej 10 sekund z każdej strony (dzięki temu placki będą bardziej miękkie i "plastyczne").

Placki smarujemy na całej powierzchni pastą z tuńczyka i jajek.

Posypujemy plasterkami ogórka, kukurydzą i mozzarellą.

Zwijamy ścisłe ruloniki i wstawiamy na co najmniej 10 minut do lodówki, a następnie kroimy w mniej więcej 1,5 cm kawałki.