Roladki z serem

Mięso dokładnie rozbij za pomocą tłuczka do mięs, tak aby powstał duży i cienki plaster.

Mięso mielone wymieszaj ze startym serem, żurawiną, dwiema łyżkami przegotowanej wody i dopraw je szczyptą pieprzu.

Przyprawą posyp również rozbite kotlety schabowe.

Nakładaj farsz i zwijaj całość w roladkę podobnie jak się zwija krokiety. Roladki oprósz mąką.

Gotowe roladki ze schabu obsmażaj z każdej strony, tak aby były złociste i rumiane.

Następne umieść mięso w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni na 25 minut. Podawaj z ulubionymi dodatkami oraz surówką.