Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki z pieczarkami i papryką

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kotlety schabowe 3 szt
mięso mielone 8-10 dag
szczypiorek usiekany 1 pęczek
marchewka kawałek
musztarda 3 łyżeczki
boczek parzony 4-5 plasterki
papryka czerwona 1/4 szt
papryka żółta 1/4 szt
pieczarki marynowane 1/2 szkl
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
mąka pszenna
oliwa
Liść laurowy suszony Prymat

Porada

Roladki z mięsa wieprzowego z dodatkiem boczku, papryki i marynowanych pieczarek są oryginalne i bardzo smaczne.

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z pieczarkami i papryką

Kroki postępowania

1
Mięso mielone wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i startą na tarce marchewką, doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym.

Umyte kotlety osuszyć i zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posmarować musztardą.
Krok 1 - Roladki z pieczarkami i papryką foto
2
Na każdy płat włożyć porcję mięsa mielonego.
Krok 2 - Roladki z pieczarkami i papryką foto
3
Ułożyć plasterki parzonego boczku.
Krok 3 - Roladki z pieczarkami i papryką foto
4
Posypać pokrojonymi pieczarkami, kolorową papryką i posiekanym szczypiorkiem.
Krok 4 - Roladki z pieczarkami i papryką foto
5
Mięso z nadzieniem zwinąć w roladki, zawiązać bawełnianą nicią lub spiąć wykałaczkami.
Krok 5 - Roladki z pieczarkami i papryką foto
6
Obtoczyć w mące i zrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie.

Podlać odrobiną wody, dodać liść laurowy, odrobinę sosu sojowego i pieprzu, dusić pod przykryciem około pół godziny. Przed podaniem usunąć nici.
Krok 6 - Roladki z pieczarkami i papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 30.04.2016 21:59
wspaniałe danie
gosia56 11.01.2016 13:31
super obiadek;)
cukiereczek 05.01.2016 10:44
apetyczny obiadek
mysza75 05.01.2016 10:28
pyszny obiad i roladki
dodi 05.01.2016 08:31
świetne te roladki
Iwusia 04.01.2016 23:21
ale kolorowe te roladki
Wafelek2601 04.01.2016 22:37
Świetne roladki
Ania84 04.01.2016 22:23
kolorowe roladki to jest to :)
Barbara13 04.01.2016 22:14
bardzo apetyczne
kasiaw 04.01.2016 21:08
wspaniale wyglądają te roladki
Mama niejadka 04.01.2016 20:03
Super roladki
Ania321 04.01.2016 19:51
apetyczne danie :)
jasiek 04.01.2016 19:29
piękny mają przekrój

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak