Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z metką cebulową i ogórkiem
Kroki postępowania
1
Karkówkę kroimy w plastry. Po czym rozbijamy plastry cienko tłuczkiem. Każdy plaster posypujemy z obu stron przyprawą do wieprzowiny, solą, pieprzem i ostrą papryką. Następnie smarujemy plastry cienko musztardą i rozsmarowujemy metkę cebulową.
2
Na środku układamy kawałek ogórka kiszonego i plaster cebuli.
3
Całość zwijamy w rulon i spinamy wykałaczką lub związujemy nitką. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu pod przykryciem do miękkości. (jeżeli potrzeba podlewamy wodą i obracamy, aby się nie przypaliły)
4
Smacznego :)
