Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z makiem
Kroki postępowania
1
Rozczyn
Do miski pokruszyć drożdże, dodać cukier, dobrze rozetrzeć.
Do miski pokruszyć drożdże, dodać cukier, dobrze rozetrzeć.
2
Następnie dodać śmietanę, mleko i dwie łyżki mąki, utrzeć mikserem, odstawić do wyrośnięcia. Na stolnicę wysypać mąkę, dodać pokrojoną na kawałki margarynę i proszek do pieczenia. Wyrośnięty rozczyn, dodać do mąki, wybić jajka i szybko zagnieść ciasto, wyrobić. Ciasto przykryć ściereczką, odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
3
Po tym czasie rozwałkować ciasto, pokroić na szersze paski, posmarować brzegi pasków dżemem, zwijać w rulony, kroić na kawałki po skosie.
4
Roladki układać na wysmarowanej tłuszczem blasze. Jajko roztrzepać z mlekiem, smarować nim roladki, posypać makiem.
5
Wstawić do piekarnika na 160 stop.piec przez około 30 min.
