Roladki z kurczaka a la de volaille z sosem z truskawek

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • piersi z kurczaka

    4 szt.
  • masło

    1/4 kostki
  • truskawki

    200 g
  • ocet balsamiczny

    1 łyżka
  • chili

    szczypta
  • sok z limonki

    do smaku
  • cukier

    do smaku
  • olej

    1 łyżka
  • masło do smażenia

    1 łyżka
  • sól morska

    do smaku
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Filety z piersi kurczaka rozbijamy tłuczkiem przez folię spożywczą na cienkie sznycle.
Przyprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem z obu stron.
Masło kroimy na 4 równe kawałki.
Na każdy rozbity płat mięsa układamy kawałek masła i dokładnie zwijamy, tak by podczas smażenia masło nam nie wypłynęło. Na rozgrzaną patelnię wkładamy łyżkę masła i dodajemy łyżkę oleju, układamy roladki i smażymy z każdej strony na złoty kolor pod przykryciem.

sos truskawkowy: truskawki myjemy, odrywamy szypułki i przekładamy do blendera. Dodajemy chili, cukier, sól, pieprz, kilka kropel soku z limonki i ocet balsamiczny, całość miksujemy do uzyskania musu.

Usmażone roladki podajemy z sosem z truskawek i ryżem. Dekorujemy świeżymi truskawkami. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Anna133 05.08.2013 07:40
ciekawe połaczenie smaków
Bernadeta1 25.07.2013 13:15
z takim sosem to dla mnie nowość
mufinka79 02.07.2013 12:06
Dziękuję za miłe komentarzyki :)
Kuchenka 01.07.2013 16:13
hmm ciekawe połączenie
idealme 01.07.2013 13:12
uwielbiam takie smaki ! :)
Noruas 01.07.2013 12:39
smakowity obiad, a sos truskawkowy koniecznie muszę wypróbować.
Ola1984 01.07.2013 12:13
Bardzo fajne danie. Lubię takie kombinacje smakowe z mięsem i owocami.
mysza75 01.07.2013 12:05
Bardzo fajne z sosem z truskawek :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat