Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z bakłażana z ziołowym serkiem
Kroki postępowania
1
Bakłażana umyj, odetnij zielony ogonek, pokrój w cienkie plastry. Każdy plaster posól i odłóż na papierze kuchennym, by bakłażan się "spocił". Po ok. 20 minutach osusz plastry z wody.
2
Rozgrzej patelnię grillową, posmaruj ją cienko olejem. Układaj plastry bakłażana i grilluj z każdej strony, aż będzie miękki. Zostaw do przestudzenia.
3
Pomidorki umyj i przekrój na pół, natkę przesiekaj.
4
Na każdy plaster rozsmaruj serek, układaj połówki pomidorków, trochę natki pietruszki.
5
Plastry bakłażana zwijaj w roladki.
