Roladki wołowe

Wołowinę umyć,pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem.
Każdy płat mięsa oprószyć pieprzem,posmarować musztardą.
Ogórki pokroić w paski,boczek w słupki a cebulę w piórka.
Na każdy płat posmarowany musztardą układać boczek,ogórek i cebulę - zwinąć roladki i dla pewności spiąć wykałaczką wtedy już się nie rozpadną i obsmażyć na patelni.
Przełożyć do rondla ,podlać wodą i dusić lub włożyć do brytfanny i zapiekać w piekarniku.
Powstały sos zagęścić lub po prostu zrobić sos pieczeniowy z torebki.