Roladki w słodkim sosie

Mięso umyć, osuszyć. Rozdzielić i pokroić tak by były cztery płaty mięsa. Oprószyć solą i pieprzem. Na każdym płacie położyć plaster sera i zwinąć roladkę. Panierować w roztrzepanym jajku i tartej bułce i smażyć na rumiano. Można roladki smażyć albo też dusić bez panierki. Truskawki oczyścić, opłukać i zmiksować. Doprawić cukrem i kwaskiem ew. Sokiem z cytryny. Połączyć ze śmietaną. Jeśli chcemy sos gęsty podgrzany zagęszczamy mąką. Roladki i sos są świetnym dodatkiem do ryżu.