Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki schabowe z sałatą i pokrzywą

3.0
(17)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

schab bez kości 5 plastrów
sałata masłowa 5 liści
pesto 5 łyżeczek
młoda pokrzywa garsć liści
ser mozarella 5 plastrów
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Panierka

jajko 2 sztuki
mąka pszenna
ziarna sezamu 1/2 szklanki
Bułka tarta klasyczna Prymat 1/2 szklanki
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z sałatą i pokrzywą

Kroki postępowania

1
Schab myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, rozbijamy na cienkie kotlety tłuczkiem do mięsa, solimy i pieprzymy z jednej strony
Krok 1 - Roladki schabowe z sałatą i pokrzywą foto
2
Smarujemy mięso równomiernie bazyliowym pesto
Krok 2 - Roladki schabowe z sałatą i pokrzywą foto
3
Pokrzywy sparzamy wrzątkiem- nie moczymy w wodzie! osączamy na sicie, rozkładamy na posmarowanych roladkach po liściu sałaty, ser mozzarella oraz pokrzywy.
Krok 3 - Roladki schabowe z sałatą i pokrzywą foto
4
Zawijamy roladki w ciasne rulony, panierujemy w mące pszennej, rozkłóconym jajku oraz bułce wymieszanej z sezamem.
Krok 4 - Roladki schabowe z sałatą i pokrzywą foto
5
Na koniec smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złocisto.Podajemy z frytkami z piekarnika lub gotowanymi ziemniaczkami.
Krok 5 - Roladki schabowe z sałatą i pokrzywą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 29.06.2015 19:22
smaczne i trochę pokrzywy przemycone
Małgorzata Pin 22.05.2015 19:36
Ciekawe połączenie, musi być dobre.
mirosława4 22.05.2015 16:51
fajny pomysł na nadzienie
Agnieszka-87-25 22.05.2015 15:49
ładnie się prezentują
Anna133 22.05.2015 15:30
genialne danie, muszę wypróbować
Aannkaa82 22.05.2015 15:26
bardzo oryginalny pomysł na nadzienie, na pewno smaczne
barbara11561 22.05.2015 14:57
Bardzo ciekawa propozycja:)
jasiek 22.05.2015 14:07
cudowny pomysł pokrzywy
Janina 22.05.2015 14:06
Ciekawe połączenie;)
Franciszek 22.05.2015 13:30
Pięknie wyglądają
Mniam 22.05.2015 11:40
I znów robię się głodna :)
Bernadeta1 22.05.2015 11:32
Takich nie jadłam a na pewno bardzo smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak