Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z ogórkiem i papryką
Kroki postępowania
1
Oczyszczone mięso kroimy w plasterki. Oprószamy solą i pieprzem. Następnie każdy kawałek mięso dobrze rozbijamy przy pomocy tłuczka do mięsa.
2
Każdy kawałek mięsa smarujemy musztardą. Na mięsie układamy plasterek baleronu oraz papryki i ogórka. Zwijamy w roladkę i spinamy wykałaczką.
3
Roladki oprószamy mąką i obsmażamy z każdej strony. Przekładamy do garnka, dodajemy przesmażoną cebulę oraz kostkę. Zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy i dusimy.
4
Gdy mięso jest już miękkie to wyjmujemy roladki. Sos zagęszczamy mąką gryczaną i zagotowujemy. Chwilę gotujemy, aż sos zgęstnieję.
Roladki polewamy sosem.
Smacznego!
Roladki polewamy sosem.
Smacznego!
