Roladki schabowe z jarmużem i rukolą

1. Plastry schabu cienko rozbić , oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Rukolę oraz jarmuż umyć , osuszyć.
2.W ganku rozgrzać masło . Czosnek przepuścić przez praskę. Poddusić chwilę na maśle wraz z jarmużem. .
3.Na każdy plaster schabu nakładać dużą łyżkę jarmużu z czosnkiem oraz rukolę. Zwinąć roladki. Najpierw krótsze boki do środka a następnie w rulon.
4.Roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym , piec 30-35 min w piekarniku nagrzanym do 180st