Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe w pomidorach
Kroki postępowania
1
Schab rozbijamy na cienkie plastry, każdy doprawiamy z obu stron solą, pieprzem, kminkiem, papryką.
2
Na każdy plaster kładziemy po kawałku sera, boczku, cebuli i ziaren pieprzu marynowanego, a także poszatkowanej natki, zwijamy w roladki.
3
Do naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę passatę, układamy ciasno koło siebie roladki, niczym ich nie spinałam, pozostałą cebulę, cukinię, czosnek kroimy i dodajemy do naczynia, całość osypujemy jeszcze natką i wkładamy do piekarnika na ok 45min w temp. 170st, pieczemy pod przykryciem, jeśli lubcie sosy można bardziej lub mnie całość odparować. Jak widać zrobiło się dużo soku, choć tłuszczyk na wierzchu się zebrał, można to wymieszać i polać roladki, lub zagęścić.
