Przepis i sposób przygotowania na: Roladki musztardowe z wędliną
Kroki postępowania
1
Karkówkę kroimy w plastry. Wycinamy niedoskonałości. Lekko rozbijamy. Solimy i posypujemy majerankiem. Z jednej strony rozsmarowujemy na mięsie musztardę.
2
Układamy plastry wędliny (dobrze jakby była z tłuszczykiem).
3
Na wędlinę kładziemy paski ogórka, piórka cebuli oraz ząbek czosnku przekrojony po połowie.
4
Roladki ściśle zwijamy dodatkowo obwiązując nitką.
5
Podobnie postępujemy z cały mięsem nakładając podobne ilości farszu.
6
Tak przygotowane roladki obtaczamy w mące pszennej i wrzucamy na rozgrzany smalec.
7
Smażymy na złoty kolor w dwóch stron (na patelnię możemy również wrzucić resztki niezużytej cebuli, którą potem okrasimy ziemniaczki).
8
Usmażone roladki podajemy z ziemniaczkami i smażoną cebulą. Smacznego.
