Przepis i sposób przygotowania na: Roladki krucho-drożdżowe
Kroki postępowania
1
Do miski pokruszyć drożdże, wsypać cukier dodać mąkę i śmietanę, dokładnie wymieszać. Odstawić rozczyn w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia.
2
Na stolnicę wysypać mąkę, dodać szczyptę soli, pokroić w kostkę margarynę i smalec, posiekać .
3
W posiekanej mące zrobić wgłębienie, dodać rozczyn i rozmącone jajka, wyrobić ciasto.
4
Ciasto pokroić na kilka kawałków, rozwałkować na cienkie placki.
5
Połowę ciasta posmarować marmoladą jabłkową
6
drugą połowę rozwałkowanego ciasta, posmarować powidłami śliwkowymi,
7
zwijać każdy placek w rulon, kroić ukośnie jak kopytka.
8
Blaszkę do pieczenia wysmarować tłuszczem, układać roladki, piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop.przez około 35 minut.
9
Upieczone i ostudzone roladki, posypać cukrem pudrem.
