Przepis i sposób przygotowania na: roladki grzybowe w serowym sosie
Kroki postępowania
1
Grzyby mrożone rozmrozić, przesmażyć z cebulą i doprawić do smaku.
2
Szynkę pokroić w poprzek włókien na plastry i je cienko rozbić. Mięso mielone wymieszać z jajkiem doprawić do smaku. Na plastrze mięsa układamy po dużej łyżce mięsa i na to łyżkę grzybów.Mięso zawijamy na roladkę i spinamy wykałaczkami lub obwiązujemy nitką.
3
Roladki dusimy do miękkości, wyjmujemy, studzimy i odwijamy z nici lub wyjmujemy wykałaczki. Do wywaru w którym dusiły się roladki dodajemy śmietanę i rozdrobniony ser.Gotujemy często mieszając do momentu całkowitego rozpuszczenia się sera.Wkładamy roladki aby się podgrzały.
