Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe z masłem
Kroki postępowania
1
Umyte i osuszone filety kroimy wzdłuż na pół i dość mocno rozbijamy, uważając żeby delikatne mięso nie porozrywało się. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
2
Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Wrzucamy na patelnię i lekko solimy. Smażymy do odparowania z nich wody. Usmażone pieczarki układamy na filetach.
3
Na pieczarkach układamy po plastrze masła.
4
Na koniec układamy pół plasterka żółtego sera.
5
Dokładnie zwijamy filety nadając im kształt roladki, tak żeby całe nadzienie było w środku i nic nam nie wypłynęło podczas smażenia.
6
Roladki wkładamy na gorący olej i smażymy pod przykryciem do lekkiego zrumienienia wierzchu.
7
Gotowe roladki podajemy jako dodatek do drugiego dania.
