Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe z jabłkiem i serem pleśniowym
Kroki postępowania
1
Filety opłukać, osuszyć, przeciąć na plastry i bardzo delikatnie rozbić przez folię spożywczą. Mięso delikatnie oprószyć solą, pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić na cząstki i skropić sokiem z cytryny. Ser pokroić na grube plastry, a żurawinę posiekać.
Po środku każdego płata mięsa ułożyć plaster sera, kilka cząstek jabłka i posypać posiekaną żurawiną.
Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić na cząstki i skropić sokiem z cytryny. Ser pokroić na grube plastry, a żurawinę posiekać.
Po środku każdego płata mięsa ułożyć plaster sera, kilka cząstek jabłka i posypać posiekaną żurawiną.
2
Mięso zwinąć w roladki i owinąć pastrami szynki.
3
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć roladki ze wszystkich stron.
4
Następnie zmniejszyć płomień i smażyć na wolnym ogniu około 10 minut.
5
Następnie roladki przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5-7 minut.
