Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe z fasolką szparagową
Kroki postępowania
1
Fasolkę szparagową obieramy, płuczemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy.
2
Filet z kurczaka rozkrawamy na części. Każdą część rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy z obu stron solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
3
Fasolki przekrawamy na pół i układamy na płatach mięsnych. Ser żółty kroimy w słupki i również układamy na mięsie.
4
Mięso z fasolą i serem zwijamy w roladki. Roladki maczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej.
5
Smażymy (obracając co chwilę) na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
