Roladki drobiowe

Mięso umyć, oba filety przekroić wzdłuż na połowy, lekko rozbić.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i natrzeć nim przygotowane mięso. Oprószyć solą i pieprzem.

Odkroić wiórki masła i położyć na każdym plastrze mięsa.
Zwinąć mięso tak, by nie wypływało masło podczas smażenia.

Jajko roztrzepać z przyprawą.
Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.