Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka tłuczemy tłuczkiem. Mięso solimy i pieprzymy z dwóch stron.
2
Na patelni podgrzewamy łyżkę masła. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę i pieczarki. Chwilę podsmażamy.
3
Dodajemy pokrojono drobną paprykę, doprawiamy solą, pieprzem. Wszystko to smażymy na wolnym ogniu 10 minut od czasu do czasu mieszając.
4
Na filet z kurczaka wykładamy przygotowany farsz.
5
Zawijamy roladki i zabezpieczamy je wykałaczkami.
6
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wkładamy roladki, lekko obsmażamy z wszystkich stron. Dolewamy odrobinę wody i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu 20-25 minut.
