Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe
Piersi z kurczaka lekko zbijamy tłuczkiem.Posypujemy przyprawą do kurczaka i odstawiamy do lodówki na dwie godziny.Kaszę jaglaną gotujemy w bulionie warzywnym i odsączamy.Pieczarki kroimy w kostkę.Rozgrzewamy oliwę,dodajemy pieczarki przysmażamy,dodajemy natkę pietruszki,szczypiorek.Następnie dodajemy gotowaną kaszę jaglaną,mieszamy,doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Na każdą pierś kurczaka układamy plaster sera żółtego,smarujemy farszem z kaszy jaglanej.Układamy oliwki i zwijamy w rulonik.Spinamy wykałaczkami,obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju.Następnie dodajemy wino i dusimy do miękkości mięsa.
