Roladka schabowa z mini kukurydzą, pieczarką, papryką i serem

Schab rozbijamy na cienkie plastry doprawiamy z każdej strony częścią przypraw, tak by nam zostały jeszcze by dodać do sosu.

Pieczarki przecinamy na pół i układamy po połówce na mięsie, na to dajemy plaster sera, papryki i kolby kukurydzy, zwijamy spinamy wykałaczką .

Do naczynia dajemy masło, topimy i opiekamy roladki z każdej strony, następnie zalewamy je wodą lub bulionem tak by były przykryte, dodajemy pozostałe pokrojone drobno pieczarki, dusimy ok 40 min, na wolnym ogniu by nam coś płynu zostało do sosu, jeśli potrzebujemy, ja robiłam kluski śląskie więc go chciałam.

Pod koniec duszenia, wyjmujemy mięso, a sos blendujemy , dzięki pieczarką lekko zgęstnieje i taki w zupełności wystarczy. Ponownie wrzucamy roladki, chwilę całość podgrzewamy jeszcze i podajemy.