Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladka kawowo-czekoladowa

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 4 szt
cukier 0,5 szkl
mleczna czekolada 115 gram
Krem: 1 szt
śmietana 30% 250 ml
biała czekolada 150 gram
likier kawowy 3 łyżki
kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Roladka kawowo-czekoladowa

1. Ciasto: Żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Dodać stopioną czekoladę oraz kawę rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody. Dokładnie utrzeć. Dodać białka ubite na sztywną pianę. Ciasto wylać na blachę wyłożoną pergaminem o wym. 25x36 cm. Piec ok. 20 min w temp. 180st. Ciasto przykryć wilgotną ściereczką i zostawić w formie na ok. 4 godz. lub dłużej.
2. Krem: Śmietankę doprowadzić niemal do wrzenia. Czekoladę bardzo drobno posiekać, dodać do śmietanki, mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Dodać likier kawowy. Ostudzić, przykryć i wstawić na ok. 4 godz. do lodówki. Śmietankę ubić do konsystencji kremu. Ciasto wyjąć z formy, rozsmarować krem, zrolować, oprószyć cukrem pudrem. Schładzać ok. 2 godz.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pajbek 08.09.2013 13:51
Pyszna roladka :-) Polecam
Iwusia 31.05.2013 17:57
wygląda bajecznie
IZABELA29 22.03.2013 09:04
Następnym razem weź sobie większą formę lepiej się zroluje.N ie mówię ,że ta wersja nie wygląda apetycznie. Z kremem z kremówki pyszny deserek.
Bernadeta1 15.02.2013 18:20
ciekawe czy mi wyszła by taka rewelacyjna,taka zdolna to chyba jeszcze nie jestem.SUPER
caralajna 24.01.2013 08:02
niezwykle elegancko wygląda
eli82 19.03.2012 17:45
fajna
wiola28a 09.03.2012 23:51
piękna
wiola28a 09.03.2012 23:51
piękna
Sarenka 06.01.2012 17:12
Wygląda super. Ach te kawowe smaczki! :P
agnieszka137 04.01.2012 22:18
moje ulubione smaki
Roksana3 04.01.2012 20:17
Ale super wygląda, mam wielką ochotę na nie:)
Miki 04.01.2012 19:12
mniam
Ewa104 04.01.2012 19:01
Bardzo pysznie wygląda.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak