Przepis i sposób przygotowania na: Rolada ziemniaczana z kapustą kiszoną
Kroki postępowania
1
Kapustę odgotować, wycisnąć. Marchewkę zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju, dodać marchewkę i całość dusić do miękkości.
2
Wymieszać z kapustą, doprawić solą i pieprzem.
3
Ziemniaki ugotować i zmielić
4
Na stolnicę wyłożyć ziemniaki dodać mąkę , jajka, sól.pieprz, oliwę. Wyrobić ciasto.
5
Następnie wyrobioną masę rozwałkować nadając kształt prostokąt.
6
Wyłożyć farsz, zwinąć w roladę.szczelnie owinąć w folię aluminiową, przyłożyć do blaszki. Piec w piekarniku około 30 min w temperaturze 180 stopni. Podawać na gorąco z surówką.
