Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z kremem kakaowym
Kroki postępowania
1
Z podanych składników przygotowujemy biszkopt i pieczemy na barszcze 45x30 w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem, przykrywamy ściereczką i zwijamy.
2
Truskawki gotujemy z 1/2 szklanki wody, blendujemy, mieszamy z galaretką i studzimy. Przelewamy do wyłożonego folia spożywczą płaskie pojemnika i odstawimy do lodówki do stężenia.
3
Kakao sparzamy niewielką ilością wrzątku i studzimy. Żelatynę zalewamy 1/2 filiżanki mleka, a kiedy spęcznieje rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy.
Śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym, miksujemy z kakao, żelatyną i na końcu z jogurtem. Odstawiamy na chwilę do lodówki.
Śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym, miksujemy z kakao, żelatyną i na końcu z jogurtem. Odstawiamy na chwilę do lodówki.
4
Mus truskawkowy kroimy w paski.
5
Biszkopta rozwijamy, nasączamy, smarujemy masą. Na kremie układamy mus truskawkowy. Roladę zwijamy i odstawiamy do lodówki do stężenia. Smacznego :)
