Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z jabłkami idealna
Kroki postępowania
1
Obrałam jabłka , wykroiłam nasionka i pokroiłam w kostkę .
2
Oprószyłam jabłka cynamonem i kardamonem .
3
Formę od pieca tą czarną wysmarowałam margaryną i położyłam papier do pieczenia , wysmarowałam na wierzchu papier masłem i wyłożyłam pokrojone jabłka.
4
Posypałam na całej powierzchni żurawinę suszoną .
5
Zmiksowałam białka ze szczyptą soli na sztywno, dodałam cukier i jeszcze chwilę miksowałam.
Dodawałam po jednym żółtku i miksowała na najmniejszych obrotach . Przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia i dodałam do masy jajecznej .
Mieszałam łyżką , aż do ostatniej mąki .
Przełożyłam ciasto biszkoptowe na jabłka , rozprowadziłam równo miernie.
Wstawiłam do pieca i piekłam 30 minut w 160 stopniach.
6
Wyjęłam upieczony biszkopt i odwróciłam odwrotnie
7
Delikatnie ściągnęłam papier i zawijałam w ścierkę na której leżał biszkopt.
8
Bardzo delikatnie zawijałam roladę by nie popękała .
Kiedy ostygła przekroiłam ja na polowe i oblałam czekoladą udekorowałam skórką cytrynową.
Kiedy ostygła przekroiłam ja na polowe i oblałam czekoladą udekorowałam skórką cytrynową.
