Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z jabłkami
Jabłka obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych, kroimy w ćwiartki, a następnie w plasterki.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( 40x36cm ), posypujemy cynamonem.
Białka z solą ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier.
Kiedy będą sztywne dodajemy po żółtku, aż do ich wykorzystania. Miksujemy na niskich obrotach.
Do masy wsypujemy mąkę z proszkiem, mieszając delikatnie drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji. Wylewamy na jabłka, wygładzamy i wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika, pieczemy 20 minut.
Upieczone ciasto od razu, jeszcze gorące przekładamy na ściereczkę, tak by jabłka znajdowały się na górze. Zdejmujemy papier, zwijamy ciasno tworząc roladę i zostawiamy tak w ściereczce aż do wystygnięcia.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( 40x36cm ), posypujemy cynamonem.
Białka z solą ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier.
Kiedy będą sztywne dodajemy po żółtku, aż do ich wykorzystania. Miksujemy na niskich obrotach.
Do masy wsypujemy mąkę z proszkiem, mieszając delikatnie drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji. Wylewamy na jabłka, wygładzamy i wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika, pieczemy 20 minut.
Upieczone ciasto od razu, jeszcze gorące przekładamy na ściereczkę, tak by jabłka znajdowały się na górze. Zdejmujemy papier, zwijamy ciasno tworząc roladę i zostawiamy tak w ściereczce aż do wystygnięcia.
