Rolada z indyka z serem, ostrą papryczką, kalarepą w panierce

Fileta rozcinamy na płaski płat, lub rozbijamy, zalezy jaki mamy kawałek.
Papryczkę kroimy wzdłuż na paski ja użyłam pikantnej takiej większej, kalarepkę również w paseczki, ser miałam biały kozi z ziołami, taki sałatkowy również w paseczki.
Mięso doprawiamy z obu stron, układamy z boku nasze nadzienie i zwijamy w roladę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 1-2h, to nam pozwoli panierować, bez spinania wykałaczkami.

Panierujemy w jajku i bułce, smażymy na rozgrzanym oleju, powoli, z każdej strony, najlepiej pod przykryciem.