Rolada wołowa w sosie chlebowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Chleb wiejski

    3 plastry
  • Musztarda rosyjska Prymat

  • sól do smaku

  • Przyprawa do wołowiny klasyczna Prymat

  • boczek wędzony

    20 surowy
  • wołowina

    70 dkg
  • ogórek kiszony

    2 sztuki
  • cebula

    2 sztuki
  • smalec

    (do smażenia)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1
Wołowinę kroimy w plastry w poprzek włókien. Przykrywamy folią i rozbijamy.
2
Każdy plaster wołowiny, smarujemy 1 łyżeczką musztardy. Doprawiamy solą, pieprzem,papryką, majerankiem. Odstawiamy na 10 minut.
3
Ogórki kroimy w paski.Cebulę drobno siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Jedna cebula będzie do sosu.
4
Na każdy plaster nakładamy po 1kawałku boczku, 1 łyżeczce cebuli. Po kawałku ogórka i chleba. Zwijamy ruloniki, spinamy wykałaczkami. Można zawinąć nitką. Dwa plastry chleba zalewamy wodą i odstawimy.
5
Na rozgrzanym smalcu, obsmażamy rolady z każdej strony . Dokładamy cebulę i chwilkę podsmażamy aż cebulka się zrumieni. Zmniejszamy płomień, podlewamy 3 szklankami wody.Gotujemy pod przykryciem około godziny. W miarę potrzeby podlewamy wodą. Dokładamy odciśnięty z wody chleb pokruszony, doprawiamy solą,pieprzem i gotujemy około 15- 20 minut. Wyjmujemy mięso i sos miksujemy. Podajemy z pyzami

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (32)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IwonaKa 25.11.2013 00:23
przepyszny obiadek,uwielbiam
anemon 22.11.2013 07:59
Podoba mi się Twój pomysł.
Ada-Gaba 16.11.2013 07:27
rewelacyjny pomysł na smaczny obiad
magduś83 02.11.2013 11:52
smakowite z opisu i zdjęcia :)
Motorek 19.10.2013 09:16
bardzo smaczna
ankaryba 26.08.2013 09:07
rewelacja!!!
Magdalena/26Mooi 22.08.2013 10:49
wspaniały pomysł na obiad
Bernadeta1 06.08.2013 00:57
dodatek chleba to dla mnie nowość a obiadek pyszny
Łukasz15 15.07.2013 10:09
Przepyszna
Katarzyna59 13.07.2013 15:59
wspaniale wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat