Przepis i sposób przygotowania na: Rolada wieprzowa z mięsnym farszem
Kroki postępowania
1
Schab wieprzowy należy przeciąć na pół i rozbić mięso tłuczkiem. Następnie obsypać solą i pieprzem Prymat. Czosnek przecisnąć przez praskę i natrzeć nim schab.
2
Mięso mielone doprawić solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego. Dodać pokrojoną cebulę i dokładnie wymieszać.
3
Następnie należy przygotować marynatę. Oliwę z oliwek wymieszać i majerankiem, przyprawą do mięsa wieprzowego i musztardą.
4
Na środek rozbitego plastru schabu nałożyć mięso mielone i zwinąć roladę. Można spiąć wykałaczkami.
5
Zwiniętą roladę posmarować w całości przygotowaną marynatą i odstawić na godzinę do lodówki.
6
Mięso piec w piekarniku nastawionym na 180 stopni ok 2 godz.
