Rolada wieprzowa

Mięso wieprzowe w kawałku przekroić wzdłuz i rozbić tłuczkiem, aby powstał jeden duży płat mięsa, przyprawić solą i pieprzem. Mięso mielone też przyprawić solą oraz pieprzem.
Na brzegu płata mięsnego ułożyc mięso mielone i zawinąć do środka w roladę. Obwiązać mięso sznurkiem, posmarować olejem, posypać przyprawą do wieprzowiny oraz kminkiem i upiec w piekarniku w 200 stopniach do miękkości.
Podawać jako danie obiadowe lub w plastry do kanapki.