Rolada w łaty

Biszkopt: białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Później dodać żółtka, na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na połowę. Do jednej połowy dodać kakao i wymieszać do jednolitego połączenia się.
Na blaszkę nakładać ciasto w taki sposób by były na przemian pasek białego ciasta i pasek ciemnego ciasta. Piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Upieczony biszkopt wyjąć z blaszki i jeszcze gorący wyłożyć na ściereczkę, zwinąć.
Masa: Budyń ugotować i ostudzić. Masło lub margarynę utrzeć z cukrem i sokiem malinowym, dodać budyń i utrzeć na puszystą masę.
Biszkopt rozwinąć i przełożyć na deskę, nałożyć cienką warstwę masy ( trochę masy zostawić na dekorację) i delikatnie zwinąć. Roladę udekorować resztą masy, posypką kolorową, serduszkami czekoladowymi i perełkami złotymi i srebrnymi. Odstawić do lodówki.