Rolada szpinakowa z łososiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • szpinak mrożony

    450 g
  • łosoś wędzony plastry

    200 g
  • ząbki czosnku

    3 szt
  • masło

    1 łyżeczka
  • mąka pszenna

    1 łyzka
  • jajka

    4 szt
  • sól i pieprz

    do smaku
  • gałka muszkatołowa mielona

    do smaku
  • serek śmietankowy

    150 g
  • serek kremowy

    150 g CHRZANOWY
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Rolada szpinakowa z łososiem foto
Szpinak rozmrozić na sitku z nadmiaru wody. W garnku rozpuścić masło, dodać rozmrożony szpinak i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i chwilę podsmażyć. Całość doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową i odstawić do ostudzenia.
Krok 2 - Rolada szpinakowa z łososiem foto
Białka ubić na sztywna pianę.
Krok 3 - Rolada szpinakowa z łososiem foto
Do przestudzonego szpinaku dodać roztrzepane widelcem żółtka i mąkę, i wymieszać łyżką. Na samym końcu dodać ubite na sztywno białka.
Krok 4 - Rolada szpinakowa z łososiem foto
Masę szpinakową wlać do formy o wymiarach 30x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Całość wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec około 20 minut. Po upieczeniu roladę wyłożyć na lnianą ściereczkę, szybko, ale delikatnie ściągnąć papier do pieczenia i zawinąć w ściereczkę w kształt rolady. Odstawić do wystudzenia.
Krok 5 - Rolada szpinakowa z łososiem foto
Oba serki dokładnie mieszamy. Zimne ciasto szpinakowe rozwinąć na ściereczce, posmarować serkami.
Krok 6 - Rolada szpinakowa z łososiem foto
Na serek wyłożyć plastry łososia wędzonego, a potem wszystko razem ciasno zwinąć w roladę. Zwiniętą roladę owinąć papierem do pieczenia i włożyć do lodówki aby stężała i dała się dobrze pokroić.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Pani Domu 30.06.2017 08:23
pyszna rolada
Róża1 29.06.2017 22:35
bardzo smaczna przekąska !!!!!!!!!!!
ada.la 29.06.2017 22:32
przepis rewelacyjny. Jadłam takie roladki - super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat