Przepis i sposób przygotowania na: Rolada śmietanowa
Kroki postępowania
1
Biszkopt: Jaja oddzielamy ,białka ubijamy na puszystą masę pod koniec dodajemy cukier i ubijamy aż się rozpuści dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy ,wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i pieczemy 25 min w temp 160*
2
Galaretkę robimy dzień wcześniej: zawartość torebki rozpuszczamy w szklance gorącej wody i wylewamy do miseczki.odstawiamy do stężenia,
3
upieczony biszkopt jeszcze ciepły zawijamy na roladę w ściereczce i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
4
Masa: Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy puder i miksujemy pod koniec dodajemy żelatynę i gotową masą smarujemy roladę .Galaretkę pociąć na paseczki i dodać na początek ciasta ,zwinąć ,na wierzchu posmarować pozostałą masą śmietanową i dookoła obsypać wiórkami
5
Wstawić do lodówki aby stężała
